Syltede rødløg med æblecidereddike

af Stinna

Syltede rødløg med æblecidereddike / æbleeddike. Syltede rødløg er én af de ting, som jeg forsøger at have i vores køleskab rimelig ofte. Dog spiser vi sådan et glas virkelig hurtigt, da det simpelthen smager SÅ godt og kan pifte de fleste retter op. Vi spiser dem i salat, ovenpå rugbrødsmadder ( de er SÅ gode til hummus og avocado!), som topping til diverse aftenretter, i pitabrød osv. Derudover er syltede rødløg noget af det nemmeste at lave, så i dag deler jeg opskriften med jer.

Vi har faktisk også en udgave af syltede rødløg i vores kogebog. Men jeg vil istedet dele denne variant, som er med æblecidereddike, eller æbleeddike.

Opskriften herunder består kun af fire ingredienser og tager nærmest ingen tid at lave. Jeg vil bruge dem i min vintersalat senere, som jeg også deler herinde med jer om nogle dage.

Jeg har også delt en opskrift herinde før på syltede rødløg, men de var syltet med citron og ikke med eddike.

Nu til opskriften på syltede rødløg med æblecidereddike.

Syltede rødløg med æblecidereddike
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
  • 2 store rødløg
  • 3 dl æblecidereddike (du kan også bruge en almindelig eddike)
  • (for en mindre sur variant, så brug 2 dl eddike og 1 dl vand)
  • 3 laurbærblade
  • 1 tsk. sorte peberkorn
  • 2. spsk hinning
Instructions
  1. Fjern skrællen fra rødløg og skær rødløg i skiver.
  2. Kom det i en gryde med eddike, honning, laurbærblade og hele peberkorn.
  3. Lad det koge op og sluk herefter for det.
  4. Kom grydens indhold i et rent glas med låg.
  5. Sættes i køleskabet og kan spises efter et par timer.
  6. Velbekomme!

 

Print Friendly, PDF & Email
3 Kommentarer

3 Kommentarer

Grønkålssalat med bagte rødbeder og kanel - Stinna 20. december 2017 - 12:09

[…] Selv spiste jeg den forleden til frokost og den smagte så skønt. Jeg valgte at toppe salaten med syltede rødløg og ristede […]

Reply
Sussi 11. januar 2019 - 11:16

Hinning i lagen. Er det bare honning?

Reply
Stinna 12. januar 2019 - 11:57

Hov ja. Det er honning :)

Reply

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.