Pandekager med kokosmælk

af Stinna

Pandekager med kokosmælk er skønne og lækre pandekager, med en let smag af kokos. Så elsker du kokos og pandekager – så er denne opskrift sikkert noget for dig!

Opskrift på pandekager med kokosmælk

Leder du efter en opskrift på pandekager uden almindelig mælk? Så er disse pandekager med kokosmælk måske noget for dig. I denne opskrift er mælk nemlig skiftet ud med kokosmælk. Det smager skønt og giver en lille smag af kokos, som vi herhjemme godt kan lide.

Pandekager med kokosmælk

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid20 minutter
Ret: Bagværk
Køkken: Vegetarisk
Servings: 10 stk.
Author: Stinna
Ingen stjerner endnu

Ingredienser

  • 4 stk. æg
  • 150-180 g hvedemel
  • 75 g smeltet smør let brunet
  • 5 spsk. sukker eller sirup
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 3 dl kokosmælk
  • 2 dl vand
  • smør til stegning

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne i en skål og pisk det hurtigt sammen med en håndmixer.
  • Steg pandekagerne som helt tynde pandekager på en stegepande med smør på. Velbekomme.

Følg også gerne med på min instagramprofil, hvor jeg hver dag deler opskrifter af min hverdagsmad. Skriv også gerne en kommentar herunder, hvis du får afprøvet min opskrift.

Tilføj en kommentar

Opskrift vurdering




Dette site anvender Akismet til at reducere spam. Læs om hvordan din kommentar bliver behandlet.