Stinna
  • HJEM
  • OM MIG OG BLOGGEN
  • OPSKRIFTER
  • MADPLANER
  • KOGEBOG
  • NYHEDSBREV
  • TRANSLATE
  • HJEM
  • OM MIG OG BLOGGEN
  • OPSKRIFTER
  • MADPLANER
  • KOGEBOG
  • NYHEDSBREV
  • TRANSLATE

Stinna

Vegetarisk madblog

Aftensmad

Vegetarisk cremet onepot pasta

af Stinna 2. september 2017
2. september 2017

Vegetarisk cremet onepot pasta

Vegetarisk cremet onepot pasta. Virkelig cremet one-pot pasta. Selvom jeg længe rynkede lidt på næsen over de populære opskrifter på one-pot pasta, så må jeg sige at denne form for aftensmad har vundet mit hjerte. Idéen er som sådan ikke ny, for jeg laver ofte aftensmad hvor alle ingredienser bare blandes i en pande. Men denne version hvor både pasta, tomatsauce og krydderier blandes – den gør simpelthen bare aftensmaden endnu nemmere.

Nem vegetarisk pastaret

I fredags kom min søster og niece forbi til aftensmad hos mig, inden vi skulle en tur ned til festugen. Aftensmaden skulle gå lidt hurtigt og jeg fandt hurtigt frem til, at det var one-pot pasta aftensmaden skulle stå på. Men for at gøre retten ekstra lækker, valgte jeg at komme lidt vegansk soya cuisine i retten (herhjemme kalder jeg det bare for soya-fløde). Det gjorde retten vanvittigt cremet og retten endte med at blive sådan en rigtig smovse-ret, som man skal spise af en skål. Der kan dog også bruges ganske almindelig fløde.

Jeg har i denne opskrift arbejdet sammen med Naturli’ og det var soya-cuisine fra Naturli’ der, sammen med fintrevet gulerod, gjorde retten virkelig cremet og lækker. Jeg valgte at fintsnitte peberfrugt og finthakke gulerod i retten, da min niece ikke er vild med store stykker varme grøntsager . Men ellers kan man blot tilsætte alt det, som man lige har i køleskabet.

Vegetarisk cremet one-pot pasta

Onepot pasta vegetarisk

Som sagt, så er one-pot pasta blevet en hverdags-redning herhjemme. Det er virkelig genialt til de aftenener, hvor man ikke orker at lege kreativ i et køkken. Derudover så er det nemt lige at gøre retten ekstra lækker, når der tilsættes lidt til at gøre retten cremet. Jeg har valgt at bruge glutenfri pasta i denne version, men jeg tænker at alt pasta kan bruges. Bare vær opmærksom på kogetiden (og mængden af kogevand) af de forskellige varianter. Derfor har jeg angivet væske-mængden som 5-7 dl vand. Men nu til opskriften på Vegetarisk cremet onepot pasta.

Udskriv

Vegetarisk cremet one-pot pasta

Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter

Ingredienser

  • olie til stegning
  • 1 rødløg /eller alm. løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 5 cherrytomater
  • 2 gulerødder
  • salt
  • peber
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 5-7 dl vand
  • 250 g pasta jeg brugte en glutenfri version
  • 1 tsk. oregano
  • 1,5 dl soya fløde
  • frisk persille

Sådan gør du

  1. Kom lidt olie i en pande.
  2. Start med at hakke løg og hvidløg fint. Tilføj det til gryden.
  3. Skær rød peberfrugt og tomater fint og riv gulerødderne fint. Tilsæt det ti gryden.
  4. Tilsæt salt, peber, hakkede tomater, vand (start med 5 dl), pasta og oregano.
  5. Lad det koge til pastaen er næsten færdig. Tilsæt mere vand hvis nødvendigt.
  6. Tilsæt nu soya cuisone og hakket persille.
  7. Smag retten til med salt og peber.
  8. Velbekomme.
3.5.3228

Vegetarisk cremet one-pot pasta Vegetarisk cremet onepot pasta

Print Friendly, PDF & Email

Relaterede indlæg:

  • Vegetarisk one pot pastaVegetarisk one pot pasta
  • Pasta med tomat-gulerodssaucePasta med tomat-gulerodssauce
  • Nem hverdagsmad – pasta og grønt i kokosmælkNem hverdagsmad – pasta og grønt i kokosmælk
4 Kommentarer
FacebookPinterestEmail
Stinna

Hej og velkommen til! Her på bloggen deler jeg opskrifter på vegetarisk mad og en masse sundere søde sager.

tidligere indlæg
Krydrede edamamebønner – en lille snack
næste indlæg
Vegetarisk madplan uge 36

4 Kommentarer

Anna-Sofie 7. november 2017 - 18:04

Jeg vil lige gøre dig opmærksom på at du både skriver at retten skal tilbederes i gryde OG pande. Jeg bemærkede det ikke selv før jeg var nået til at skulle putte pasta i sovsen, så lige nu koger jeg pasta i en pande (haha) :-)

Reply
Stinna 8. november 2017 - 08:27

Ha ha. Hov :-) Jeg håber det lykkedes alligevel – jeg kører nogle gange rundt i de ord – men håber det blev godt alligevel!

Reply
Vegetarisk madplan uge 51 - Stinna 17. december 2017 - 14:31

[…] Få opskriften ved at klikke lige her.  TIRSDAG Asiatisk rødbedesuppe […]

Reply
Vegetarisk madplan uge 19 - Stinna 5. maj 2018 - 07:55

[…] Mandagens aftensmad er ekstra nem – det er nemlig en one-pot pasta, hvor alle ingredienser blot kommes i en gryde og det koges sammen. Få opskriften ved at klikke lige her.  […]

Reply

Tilføj en kommentar Cancel Reply

Gem mit navn, email og hjemmeside i denne browser, til næste gang jeg kommenterer.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

SØG

OM mig

OM mig

Hej, jeg hedder Stinna, er 29 år og jeg står bag denne madblog, samt en kogebog med sundere mad. Velkommen til!

Madplan i din indbakke?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, for at få madplaner direkte i din indbakke:

Populære indlæg

  • Vegetarisk madplan uge 8 Vegetarisk madplan uge 8
  • Grovboller - nemme og sunde boller Grovboller – nemme og sunde boller
  • Vegetarisk indisk curry - med kartofler og kokosmælk Vegetarisk indisk curry – med kartofler og kokosmælk
  • Broccoli fladbrød - gode til toast Broccoli fladbrød – gode til toast
  • Sund banankage uden mel og sukker... Sund banankage uden mel og sukker…

Om mig

Om mig

Hej, jeg hedder Stinna, er 28 år og jeg står bag denne madblog, samt en kogebog med sundere mad. Velkommen til!

Opskrifter

Sund banankage uden mel og sukker…

11. apr 2015

Sunde snickers bidder

13. feb 2016

Sunde snickerskugler

22. nov 2014

Sunde æblemuffins – perfekte til madpakken

11. sep 2016

Spinatvafler – nemme grønne madvafler

29. aug 2017

Populære opskrifter

  • 1

    Sund banankage uden mel og sukker…

    11. april 2015
  • 2

    Sunde snickers bidder

    13. februar 2016
  • 3

    Sunde snickerskugler

    22. november 2014

Instagram

  • Indisk vegetarisk curry hvis I mangler en id til aftensmaden...
  • Klar til frokost med juliebruunsblog groedgrisen mariavestergaarddk
  • S blev det fredag min fredag bestr af speciale en...
  • Grn smoothie lige for tiden drikker jeg en smoothie hver...
  • Virkelig nem vegetarisk hverdagsmad I gr delte jeg et indlg...
  • Gid jeg havde sdan en her lige nu sundere fastelavnsboller...
  • Skal i bage i weekenden? Jeg har planer om at...
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

@2018 - Stinna Guldmann Marker. All Right Reserved.


Tilbage til toppen