Gulerodsdeller

Gulerodsdeller er vegetariske grøntsagsfrikadeller med gulerødder. De er nemme at lave og en favorit for alle herhjemme. De lækre gulerodsdeller er krydret med oregano og timian.

Opskrift på vegetarfrikadeller med gulerødder

Disse lækre vegetardeller er lavet med groftrevet gulerod, frisk mozzarella, æg og krydderier. De er perfekte som mad til helt små børn – men selv voksne er vilde med dem. Spis dem i stedet for frikadeller, eller prøv at spise dem som pålæg på rugbrød.

Udskriv

Gulerodsdeller

Ret: Aftensmad

Køkken: Vegetarisk

Antal: 15 stk.

Forfatter: Stinna

Ingredienser

• 250 g gulerod, groftrevet
• 3 stk. æg
• 4 spsk. hvedemel
• 1 tsk. oregano
• 1 tsk. timian
• 1 stk. løg, groftrevet
• 1 fed hvidløg, presset
• 1 stk. mozzarellakugle, smuldret
• salt og peber
• olie til stegning

Sådan gør du

• Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
• Kom olie på en pande.
• Form grøntsagsdellerne med en ske (eller hænderne). Steg dem til de er gyldne på begge sider.
• Velbekomme!

Følg også gerne med på instagram, hvor jeg deler flere madbilleder.