Forslag til vegetarisk nytårsmenu

af Stinna

Vegetarisk nytårsmenu

Efter en forespørgsel på mail, vil jeg gerne give mine bud på en vegetarisk nytårsmenu.

Det er dog ikke en advanceret nytårsmenu jeg vil give forslag til her, da jeg jo mest deler hverdagsmad med jer herinde  – men retterne kan jo suppleres med andet eller gøres lidt ekstra fine, ved at portionsanrette dem fint.

Vegetarisk forret

  • Som forslag til forret synes jeg, at de friske forårsruller kunne være en god idé. Server dem evt. som jeg har gjort på øverste billede, eller tag alt med ind på bordet, så folk selv kan få lov til at rulle dem. De friske forårsruller serveres med den bedste peanutbutterdip.
  • Kikærtepandekager med flødeost og avocado. Nem, simpel og god forret.
  • Raw thai noodles. Grøntsager lavet som nudler og vendt i en skøn peanutbutter-sauce.

Vegetarisk hovedret

Til hovedret har jeg valgt nogle af mine mest fyldige og lækre opskrifter. Sørg for at gøre retterne lidt festlige ved at anrette dem med friske krydderurter.

Vegetarisk dessert

Nu til desserten. Jeg kan bedst lide at desserten kan laves i forvejen, så der er tid til at hygge med gæsterne. Derfor er mine bud disse:
Hvis du mangler lidt velkomssnacks, så er der lidt idéer her:
Jeg håber at I kan bruge idéerne. Byd gerne ind herunder med jeres forslag til en vegetarisk nytårsmenu.

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy