Kom kogt quinoa, og æg i en skål. Rør det godt rundt.

Tilsæt finthakket rødløg, spidskommen, chili, smuldret feta, salt, peber og hvedemel.

Bland det hele godt rundt.

Kom olie på en pande.

Start med at stege én quinoadelle, så du kan smage, om farsen mangler salt.

Steg derefter alle til de er gyldne og sprøde på begge sider.

Velbekomme.