Go Back
–+ servings
Print

Morgenmadskage

Ret Bagværk, Morgenmad
Køkken Vegetarisk
Servings 6 portioner
Author Stinna

Ingredienser

  • 4 stk. æg
  • 100 g havregryn
  • 4 stk. bananer, modne
  • 1 spsk. honning
  • 25 g smør
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 dl yoghurt (neutral)
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. kardemomme
  • 40 g mandler
  • 100 g frosne blåbær

Servering

  • Vaniljeskyr
  • Grofthakket mørk chokolade
  • Friske bær

Sådan gør du

  • Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
  • Kom alle ingredienser (pånær blåbær) i en blender.
  • Blend til dejen har en ensartet konsistens.
  • Fordel dejen i en springform med bagepapir (22-24 cm).
  • Fordel blåbær oven på kagen og tryk dem ned i dejen.
  • Bag kagen midt i ovnen i cirka 20 minutter. Den skal være gylden og fast. Prik evt. i den med en gaffel - der skal ikke hænge dej ved.
  • Server kagen som den er, eller top den med vaniljeskyr og friske bær (og eventuelt lidt chokolade).