Græske kartofler
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 1/2 dl olivenolie
- 1 tsk. tørret oregano
- 1 tsk. tørret rosmarin
- 1 stk. stort hvidløg, presset
- 1/2 tsk. stødt paprika
- 1/2 tsk. salt
- skal af 1/2 citron, fint revet på et rivejern
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 225 grader (alm ovn, ikke varmluft).
- Vask kartoflerne godt. Skær dem i både. Placer dem på en bageplade med bagepapir.
- Rør ingredienserne til marinaden i en skål.
- Hæld marinaden over kartoflerne og vend det godt rundt.
- Sæt bagepladen med kartoflerne i ovnen. Bag dem 15 min og vend dem herefter. Bages yderligere 15 minutter.
- Efter de 30 minutter skrues temperaturen op på 250 grader. Bages i 10-15 minutter, til kartoflerne er sprøde og lidt mørke.
- Velbekomme.