Bananbrød med kikærter
Ingredienser
- 2 stk. bananer
- 4 stk. æg
- 1 dåse kikærter
- 150 g dadler uden sten, bløde
- 2 tsk. bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 tsk. kardemomme
- 20 g smeltet smør
- 100 g havregryn
Pynt
- 100 g mørk chokolade
- Frysetørrede hindbær
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Kom alle ingredienserne i en blender og blend det godt sammen.
- Fordel dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir.
- Bages midt i ovnen i 35-40 minutter, til det er gyldent. Prik i det med et grillspyd - der skal ikke hænge dej ved, men kagen må gerne være godt fugtig.
- Tag det ud af ovnen og kom mørk chokolade over. Lad det smelte og fordel med en ske. Drys med frysetørrede hindbær og lad det køle helt af.