Skøn sommersalat med bulgur, vandmelon, bredbladet persille og halloumi. Salaten her har min gode kammerat og jeg spist til frokost i sommerhus,…
Halloumi
Opskrifter med halloumi
Halloumi er en halvhård ost, som både kan fås hvor det er lavet på komælk, gedemælk og fårmælk. Halloumi bliver ofte grillet eller stegt på en pande, da det har et højt smeltepunkt og derfor ikke så nemt smelter som fx mozzarella.
Grillet halloumi smager virkelig skønt – og kan bruges i salater og burger.