Proteinbarer er den lækreste snack med proteinpulver. Disse hjemmelavede proteinbars er perfekte at have med på farten og så smager de samtidigt helt fantastisk!
Opskrift på proteinbarer
Har du endnu ikke prøvet at lave dine egne proteinbarer, så må du prøve disse. De er så gode, konsistensen er virkelig lækker og så mætter de godt. Jeg har valgt at lave mine hjemmelavede proteinbarer med dadler og en økologisk neutral proteinpulver.
Hvis du regner proteinindholdet for hele portionen, ender du med 119 gram for hele portionen – eller cirka 10 gram pr. bar, hvis du som jeg deler den i 12. Disse barer er ikke kalorielette, da de er lavet med dadler og hasselnødder. Men de er fyldt med gode ingredienser, som mætter længe.
Proteinbarer
Ingredienser
- 100 g ristede hasselnødder
- 200 g dadler uden sten (gerne de bløde)
- 2 spsk. vand
- 1 spsk. peanutbutter
- 100 g proteinpulver (smagsneutralt)
- 2 spsk. kakaopulver
- 1 drys salt
- 1 drys kardemomme
- 100 g chokolade til overtræk kan undlades
Sådan gør du
- Sæt dadler i blød i kogende vand i 10 minutter. Hæld vandet fra.
- Start med at blende hasselnødder fint i en minihakker- eller med en smule struktur, alt efter om du ønsker en smule bid i dine bars.
- Kom dadler, vand og peanutbutter i en foodprocessor eller minihakker.
- Kom det derefter i en skål og tilsæt proteinpulver, hasselnødder, kakaopulver, salt og kardemomme. Ælt det godt sammen – brug gerne hænderne.
- Fordel massen i en lille form beklædt med bagepapir – cirka 10 x 15 cm.
- Sæt i fryseren.
- Smelt chokolade over vandbad og fordel det på massen. Lad chokoladen størkne lidt og skær derefter i mindre stykker. Jeg skærer dem i 12 stykker.
Du er også meget velkommen til at kigge forbi på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
2 Kommentarer
Hvilken protein pulver har du brugt? Jeg synes det er svært at finde en god en..
Hej, jeg synes også det er svært. Ville gerne finde en dansk økologisk proteinpulver, men har ikke fundet en. Min kæreste købte fra ‘nutriest’. Den kommer frem, hvis du googler ‘nutriest organic protein powder’ :-).