Simpel tomatsalat med avocado, persille og feta

af Stinna

Simpel tomatsalat med avocado, persille og feta. Denne salat er virkelig virkelig nem, kræver få ingredienser og så smager den så skønt. Jeg tænker, at den især kan blive et hit til sommer, som tilbehør til sommerens aftensmad.

Simpel tomatsalat

Salaten her indeholder få ingredienser men smager alligevel virkelig skønt. Den vil fungere rigtig godt som tilbehør, men hvis den skal spises som ret i sig selv, så ville jeg tilsætte nogle edamamebønner eller kikærter til den.

Opskriften herunder er angivet til fire personer, hvis der spises andet til. Ellers vil jeg sige at der er til to personer.

Simpel tomatsalat
Forb. tid
10 min
 

Simpel tomatsalat med persille, feta og avocado.

Ret: Salat
Køkken: Vegetarisk
Antal: 4 personer
Forfatter: Stinna
Ingredienser
  • 250 g cherry tomater
  • 1 stk. avocado
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. citronsaft
  • salt
  • salatost
Sådan gør du
  1. Skær tomaterne i halve og kom dem i en skål eller på et fad.

  2. Skær avocado i tern og hak det bredbladede persille. Tilsæt det til skålen.

  3. Hæld olie, citronsaft og salt over og vend det godt rundt.

  4. Top salaten med fetaost eller salatost.

  5. Velbekomme.

Print Friendly, PDF & Email

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.