Israelsk couscoussalat med perle couscous, tørrede frugter, nødder, mynte og en krydret dressing. Denne salat er fyldt med smag og skønne ingredienser.
Couscous salat
Denne salat er lavet med perlecouscous, som jeg aldrig havde hørt om før i går. Egentligt minder det mest om pasta og de har en anderledes konsistens end almindelig couscous. Hvis du ikke kan finde perlecouscous, så kan du dog sagtens bruge almindelig couscous. Salaten spiste jeg ude hos min far i går, hvor han lavede den og jeg smagte til. Den endte med at smage så skønt, at jeg gerne vil dele opskriften med jer her.
Åh Rema 1000 plejede at have perlecouscous som standard i stedet for almindelig couscous, nu er de skiftet til de småbitte korn i stedet, og ingen af mine couscous-opskrifter bliver det samme med det småtteri. Jeg må forbi en grønthandler og købe ind til den her salat, for mmh! hvor jeg savner perlecouscous!
2 Kommentarer
Åh Rema 1000 plejede at have perlecouscous som standard i stedet for almindelig couscous, nu er de skiftet til de småbitte korn i stedet, og ingen af mine couscous-opskrifter bliver det samme med det småtteri. Jeg må forbi en grønthandler og købe ind til den her salat, for mmh! hvor jeg savner perlecouscous!
Perlecouscous er jo virkelig lækkert! Jeg har aldrig prøvet det før jeg købte det hos en grønthandler :-)