Broccolisalat med perlebyg

2,5K

Broccolisalat med perlebyg, mandler og fetaost. Denne simple salat smager skønt og er dejligt mættende. Salaten er vendt i en skøn hvidløgsdressing og er toppet med mandler og fetaost.

Opskrift på broccolisalat med perlebyg

Denne salat er lavet med perlebyg, som giver et godt bid til salaten. Perlebyg har nemlig en fast og lækker konsistens efter kogning, som passer perfekt i salat. Salaten rækker til cirka 4 portioner, hvis den serveres som tilbehør til andet mad. Server evt. salaten med vegetarfrikadeller med edamamebønner og hvidløgsdressing med purløg.

Opskrifter med perlebyg

Leder du efter opskrifter med perlebyg? Så vil jeg anbefale dig også at prøve denne simple tomatsalat med perlebyg eller denne mellemøstlige bygotto med tomat og fetaost.