Vinter
Vintermad rimer på gryderetter og simreretter. Her kan du finde inspiration til vegetarisk vintermad med varme, fyldige og mættende retter til de kolde måneder. Her finder du opskrifter med rodfrugter, kål, bælgfrugter og svampe i alt fra supper og gryderetter til ovnretter og simreretter. Hvad enten du vil lave nem hverdagsmad eller hyggelige vinterretter, får du vegetariske opskrifter, der giver masser af smag, varme og komfort i den mørke sæson.
Æblegrød
Bagte rodfrugter
Vegetar bourguignon
Vegetarisk minestronesuppe – krydret italiensk tomatsuppe med nudler
Hyldebærsaft – skøn saft med hyldebær og æble
Afrikansk linseret med røde linser, peanutbutter og spinat
Syltede rødløg med æblecidereddike
Indisk curry med blomkål og gulerødder
Bygotto med jordskokker, rosmarin og parmesan
Spicy suppe med kokosmælk – den bedste suppe
