Vegetarisk madplan uge 47

af Stinna

Vegetarisk madplan med indkøbsliste og inspiration til hele uge. Madplanen er fyldt med grøntsager og fokus på en masse smag. Så hvis du mangler inspiration til et par kødfrie dage eller en hel uge, så se med her.

Vegetarisk madplan

Vegetarisk madplan uge 47

Madplanen rækker til 3-4 personer, alt efter hvor meget I spiser til aftensmad. Du kan sagtens springe nogle dage over – men indkøbslisten er lavet ud fra følgende menu.

God fornøjelse!

Indkøbsliste

Grøntsager6 stk. løg11 fed hvidløg
2 stk. røde peberfrugter
400 g blomkål
100 g cherrytomater + 20 stk.
1 kg kartofler
400 g gulerødder 
4 røde peberfrugter
1 bakke bredbladet persille
3 stk. æble
1 stk. citron
1 pakke frisk ingefær
Kølevarer4 dl creme fraiche 18% 
200 g smør
4 dl sødmælk
100-200 g revet ost (gerne mozzarella)
1 stk. æg
50 g parmesanost
1 dl piskefløde
2 pakker frisk pasta
25 g gær
Frostvarer300 g edamamebønner (uden bælg)
Kolonial1 dåse kikærter
Grøntsagsbouillonterning 
Olie til stegning 
Passata (tomatkoncentrat på glas) eller 1 dåse hakkede tomater
Mørk balsamico
Soyasauce
450 g røde linser
3 dåser hakkede tomater
Æblecidereddike eller lys eddike
1-2 pakker lasagneplader
Flutes
Mandler til salat
1 dåse kidbeybønner
1,5 dl havregryn
Soltørrede tomater (i olie)
1 dl hvedemel
100 g tomatpuré
1 dåse kokosmælk
1 dåse flåede tomater
Ris til indisk dahl

Krydderier:
Paprika
Røget paprika
Salt 
Peber
Oregano
Chiliflager
Muskatnød
Timian
Koriander
Spidskommen
Nelliker

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy