1,3K
Rocky road med juleskum, bastognekiks og saltede peanuts. Den nemmeste julesnack med de populære julemænd.
Opskrift på rocky road med juleskum
Elsker du også juleskum? Så må du prøve disse nemme rocky road! De består af smeltet chokolade, som vendes sammen med stykker af juleskum, bastognekiks og saltede peanuts. Nemt og utrolig lækkert!
Rocky road er én af de nemmeste julelækkerier du kan lave. De består af smeltet chokolade, som vendes sammen med forskellige søde sager. Du kan derfor sagtens udskifte flere af ingredienserne, hvis du har noget andet i køkkenskabene. Prøv fx også at tilsætte små stykker af dumlechokolade – ellers måske en rest brunkager eller vaniljekranse?
Rocky road med juleskum
Antal: 10 stk.
Ingredienser
- 100 g mørk chokolade
- 100 g lys chokolade
- 100 g juleskum
- 50 g bastogne kiks
- 50 g saltede peanuts
Sådan gør du
- Start med at smelte chokoladen sammen over et vandbad.
- Klip juleskum i små stykker. Hak bastognekiks.
- Kom juleskum, bastognekiks og peanuts i en skål.
- Hæld chokoladen over og vend det godt sammen.
- Fordel det i et fad beklædt med bagepapir (cirka 10 x 15 cm). Tryk det lidt sammen.
- Sæt fadet på køl og vent til chokoladen er størknet. Skær derefter i mindre stykker med en skarp kniv.
- Velbekomme.
Noter
Jeg opbevarer mine Rocky Road i køleskabet, da de ellers kan smelte.
Du er også velkommen til at følge med på min Instagram, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
2 Kommentarer
Det ser lækkert ud!
Hvor længe tror du, at det kan holde?
Dbh
Helene
En uges tid på køl tror jeg :-)