Rocky road juleskum

af Stinna 1. december 2023

1. december 2023

Rocky road med juleskum, bastognekiks og saltede peanuts. Den nemmeste julesnack med de populære julemænd.

Opskrift på rocky road med juleskum

Elsker du også juleskum? Så må du prøve disse nemme rocky road! De består af smeltet chokolade, som vendes sammen med stykker af juleskum, bastognekiks og saltede peanuts. Nemt og utrolig lækkert!

Rocky road er én af de nemmeste julelækkerier du kan lave. De består af smeltet chokolade, som vendes sammen med forskellige søde sager. Du kan derfor sagtens udskifte flere af ingredienserne, hvis du har noget andet i køkkenskabene. Prøv fx også at tilsætte små stykker af dumlechokolade – ellers måske en rest brunkager eller vaniljekranse?

Udskriv

Rocky road med juleskum

Forb. tid10

Tilb. tid10

Køl1

Ret: Søde snacks

Køkken: Jul

Antal: stk.

Forfatter: Stinna

Ingen stjerner endnu

Ingredienser

100 g mørk chokolade
100 g lys chokolade
100 g juleskum
50 g bastogne kiks
50 g saltede peanuts

Sådan gør du

Start med at smelte chokoladen sammen over et vandbad.
Klip juleskum i små stykker. Hak bastognekiks.
Kom juleskum, bastognekiks og peanuts i en skål.

Hæld chokoladen over og vend det godt sammen.
Fordel det i et fad beklædt med bagepapir (cirka 10 x 15 cm). Tryk det lidt sammen.

Sæt fadet på køl og vent til chokoladen er størknet. Skær derefter i mindre stykker med en skarp kniv.

Velbekomme.

Noter

Jeg opbevarer mine Rocky Road i køleskabet, da de ellers kan smelte.

Du er også velkommen til at følge med på min Instagram, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.

Chokolade Peanuts

tidligere indlæg

Bagt græskarsuppe

næste indlæg

Panini med stegte kartofler

2 Kommentarer

Helene S 7. december 2023 - 18:55

Det ser lækkert ud!
Hvor længe tror du, at det kan holde?
Dbh
Helene

Stinna 10. december 2023 - 13:47

En uges tid på køl tror jeg :-)

Tilføj en kommentar Cancel Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.