Kartofler
Opskrifter med kartofler
Kartoffel er én af de grøntsager, som de fleste nok forbinder med ægte dansk mad. Kartofler bruges i utrolig mange opskrifter – og med god grund. Kartofler smager fantastisk og kan bruges på et utal af måder. Lige fra ovnbagte kartofler, til æggekage med kartofler, som tilbehør, flødekartofler og røsti.
Herunder finder du mine bedste opskrifter med kartofler.
Nem vegetarisk hverdagsmad – bagte grøntsager, hummus og falafler
Tomatsuppe med kokosmælk og røde linser
Små madbrød med kartofler og feta
Rösti med gulerødder og kartofler
Vegetarisk gryderet med rødvin og linser
Indisk curry med blomkål og gulerødder
Sund mad på SU – indisk vegetarisk curry
Aloo gobi – lækker indisk vegetarret med blomkål og kartofler
Thaisuppe – Asiatisk vegetarisk suppe
Gnocchi af søde kartofler med forårsløg og parmesan
