Basilikum

Basilikum er en frisk og aromatisk krydderurt, som passer perfekt til det vegetariske køkken. Den bruges især i pesto, pasta, pizza og salater, men fungerer også skønt i supper, saucer og som frisk topping. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter med basilikum – fra klassiske italienske retter til grønne favoritter med masser af smag.