Bønner

Opskrifter med bønner
Bønner er virkelig geniale i det vegetariske køkken. Herhjemme bruger jeg bønner i virkelig mange opskrifter. Jeg er især vild med kidneybønner, kikærter, hvide bønner og edamamebønner. Bønner bruger jeg særligt i gryderetter, hvor de bidrager med mæthed og protein. Men bønner er også gode i bagværk, i hummus, vegetarisk pålæg og i mange andre opskrifter.