allehånde

Allehånde er et krydderi med en varm og let krydret smag, der minder om en blanding af kanel, nellike og muskatnød. Herhjemme bruges det især i klassiske retter, marinader og krydrede opskrifter, men det fungerer også rigtig godt i vegetariske gryderetter, supper og bagværk. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter med allehånde – fra varme retter og tilbehør til søde sager med masser af dybde og smag.