Grov tærte med tomat og timian

af Stinna

Her får I opskriften på den grove tærte med tomat og timian, som jeg nævnte i dette indlæg. Jeg er blevet ret vild med at tilsætte godt med krydderier i mine tærter og i denne omgang blev det til timian, som giver en skøn smag sammen med tomat. For mig er en tærte en oplagt måde at få brugt nogle af de grøntsager og krydderurter, som er ved at blive lidt triste. Så har du nogle halv-slatne grøntsager, så kom dem i tærten! Jeg kom også rødløg og broccoli i, da det lige var hvad jeg havde i køleskabet. Så hvis du har andre grøntsager, kan du sagtens komme dem i.

Den grove tærtebund finder du opskriften på lige her: Grov tærtebund – med fuldkornshvedemel

★GROV TÆRTE MED TOMAT OG TIMIAN (1 TÆRTE) ★

æggemasse:

4 æg

200 g hytteost

2 spsk. flødeost med hvidløg (kan sagtens undværes)

salt

peber

1,5 tsk. tørret timian

1 fed hvidløg, finthakket

1 lille håndfuld bredbladet persille

fyld:

1/4 broccoli

10 cherrytomater

1 rødløg

Fremgangsmåde:

  1. Først laves æggemassen.
  2. Kom æg, hytteost, flødeost, salt, peber, tørret timian, finthakket hvidløg og bredbladet persille i en skål. Rør det hele godt rundt.
  3. Hak broccoli i grove stykker, skær cheryrtomater i halve og skær rødløg i ringe.
  4. Kom grøntsagerne ovenpå tærtebunden og top med æggemasse – rør lidt rundt. Kom eventuelt lidt tomater og rødløg øverst, for at gøre tærten ekstra pæn.
  5. Velbekomme!

Print Friendly, PDF & Email
3 Kommentarer

3 Kommentarer

Vegetarisk madplan uge 37 - Stinna 11. september 2017 - 05:42

[…] Få opskriften ved at klikke lige her […]

Reply
Tærtedej med havregryn - Stinna 31. januar 2018 - 16:09

[…] Grov tærte med tomat og timian […]

Reply
Madplan uge 27 - med tyrkisk bulgursalat, røde linser i rød karry og friske forårsruller - Stinna 1. juli 2018 - 15:23

[…] Søndag består af rester eller tøm-køleskabet mad. Jeg laver oftest en tærte, når jeg skal bruge de sidste grøntsager i […]

Reply

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.