Proteinrig frokost

af Stinna

Proteinrig frokost med stegt æg, hytteost og grøntsager. Denne frokost er lynhurtig at lave og er genial til dig, der gerne vil have lidt ekstra protein.

Opskrift på proteinrig frokost

Orker du heller ikke altid rugbrød til frokost? Så prøv at bytte din sædvanelige frokost ud med denne virkelig nemme proteinrige frokost. Det er både nemt, mættende og smagfuldt.

Så savner du også en lidt anderledes frokost som kan laves på 5-10 minutter? Så er denne måske noget for dig. Du kan gøre det ekstra nemt og klargøre grøntsagerne allerede om aftenen. Hav dem i en bøtte i køleskabet, så er det ekstra nemt at lave denne vegetariske frokost.

Proteinrig frokost

Forb. tid5 minutter
Tilb. tid5 minutter
Ret: frokost
Køkken: Vegetarisk
Antal: 1 portion
Forfatter: Stinna
Ingen stjerner endnu

Ingredienser

  • 1 stk. løg, finthakket
  • 1 tsk. olivenolie
  • 6 stk. cherrytomater, skåret i halve
  • 1 stk. æg
  • salt og peber
  • 150 g hytteost
  • Spidskål, finthakket
  • Gulerødder, skåret i skiver
  • Edamamebønner

Sådan gør du

  • Start med at skære grøntsagerne.
  • Kom olie på en pande.
  • Tilføj løg og cherrytomater.
  • Lad det stege under omrøring, til det er gyldent.
  • Tilføj æg, salt og peber. Rør det rundt og steg til det er ala scrambled eggs.
  • Hæld det i en skål.
  • Tilføj grøntsager og edamamebønner.
  • Toppes med hytteost.
  • Velbekomme!

1 Kommentar

Scrambled eggs med grøntsager - vegetar frokost med grøntsager 19. februar 2025 - 14:16

[…] Leder du efter andre nemme frokostopskrifter? Så prøv også proteinrig frokost. […]

Reply

Tilføj en kommentar

Opskrift vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.