Sennepsdressing med honning og krydderurter

af Stinna

Sennepsdressing med honning er en virkelig skøn dressing til salater. Herhjemme bruger vi den især til at vende rå grøntsager i og ellers kan vi godt bare lide at have et glas stående i køleskabet, så vi altid kan lave en hurtig og god salat.

Sennepsdressing med honning

Sennep og honning smager virkelig godt sammen. I denne opskrift har jeg dog også tilsat frisk dild og frisk timian, som giver den klassiske dressing en skøn smag. Hvis du er mere til en klassisk honning-sennepsdressing, så undlader du bare krydderurterne. Men jeg kan virkelig anbefale at tilføje dild og timian.

Sennepsdressing med honning

Forb. tid5 min
Tilb. tid5 min
Ret: Dip og dressinger
Køkken: Vegetarisk
Antal: 1 glas
Forfatter: Stinna

Ingredienser

  • 2 spsk. honning
  • 1-2 spsk. sennep
  • 50 ml olie (fx olivenolie)
  • 3 spsk. citronsaft
  • 1 fed hvidløg
  • 1 håndfuld frisk dild
  • 1 håndfuld frisk timian (fjern de groveste stængler)
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne i en foodprocessor (fjern de groveste stængler fra timian inden).
  • Blend det hele sammen. Smag til med salt og peber.
  • Hæld dressingen på et glas og opbevar den på køl.

Sennepsdressingen kan du bruge som dressing til næsten alle salater. Men prøv gerne at vende kolde kogte kartofler i sennepsdressingen – så du får en kartoffelsalat som denne. Hvis du leder efter andre opskrifter med sennep, så prøv også gerne blomkålssalat med æbler, sennepsdressing og ristede mandler.

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy