538
Bananpandekager med blåbær er en slags lidt sundere pandekager med friske blåbær og kardemomme. De er perfekte til morgenmad eller madpakken.
Opskrift på bananpandekager med blåbær
Herhjemme elsker vi pandekager og bananpandekager er ingen undtagelse. I denne opskrift er der tilsat blåbær til de små søde pandekager. De blev lynhurtigt spist herhjemme, for de smager virkelig virkelig godt!
Bananpandekager med blåbær
Opskriften herunder rækker til 10-15 stk., alt efter hvor store du laver dem.
Antal: 15 stk.
Ingredienser
- 1,5 dl kokosmælk
- 3 stk. modne banan
- 1 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 5 stk. dadler uden sten
- 1 tsk. kardemomme
- 1 drys salt
- 200 g friske blåbær
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser (pånær blåbær og smør) i en foodprocessor. Blend det godt til det har en ensartet konsistens.
- Tilføj friske blåbær og vend det rundt.
- Kom smør på en stegepande. Steg pandekagerne til de er gyldne på begge sider.
- Velbekomme!
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
