Halloumi burger

af Stinna

Halloumi burger er en vegetarisk burger, hvor bøffen er byttet ud med stegt halloumi. I burgeren er der sprøde grøntsager, chilimayo, lækker dressing og spinat.

Halloumi burger

Opskrift på burger med halloumi

Halloumi er en grillost, som forbliver fast når den steges. Jeg er ret vild med halloumi og især i burger, hvor osten er et perfekt bytte i stedet for en bøf. Burgeren er med mine hjemmelavede burgerboller, syltede rødløg og denne nemme dressing med ketchup.

Halloumi burger

Forb. tid20 min
Tilb. tid10 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Vegetarisk
Antal: 4 burgere
Forfatter: Stinna

Ingredienser

  • olie til stegning
  • 300 g halloumi
  • 4 stk. burgerboller

Fyld

  • Frisk spinat
  • 1 stk. peberfrugt
  • Frisk mynte (kan undlades)

Chili mayo

  • 6 spsk. mayo
  • 2 tsk. sriracha sauce
  • 2 tsk. citronsaft
  • 2 fed hvidløg, finthakket eller presset
  • salt og peber

Dressing

  • 1 dl creme fraiche
  • 1 spsk. ketchup
  • 1 tsk. paprika
  • 1 fed hvidløg, finthakket eller presset
  • salt og peber

Sådan gør du

Halloumi

  • Skær halloumi I skiver. Kom olie på en pande og steg halloumi, så det er gyldent på begge sider.

Chili mayo

  • Rør alle ingredienserne sammen til chili mayo. Smag til med salt.

Dressing

  • Rør alle ingredienserne sammen til dressingen.

Servering

  • Lun burgerbollerne.
  • Skyl spinat og mynte.
  • Skær peberfrugt i skiver.
  • Saml burgerne med mayo, peberfrugt, spinat, mynte, halloumi og syltede rødløg. Velbekomme.

Opskrifter med halloumi

Er du også vild med halloumi? Så vil jeg også anbefale dig at prøve halloumifritter med salat og tacos med halloumi.

Halloumi burger

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy