Fladbrød med ristede kikærter

Fladbrød med ristede kikærter, haydari og friske grøntsager. Fladbrød med fyld er en virkelig nem aftensmad, som samtidigt smager helt fantastisk.

Fladbrød med ristede kikærter

Nem, velsmagende og hurtig aftensmad. Er du også helt vild med de nemme løsninger, så er denne opskrift sikkert også noget for dig. Fyld dem med lige de grøntsager du ønsker. Fladbrødene smager særligt godt med hummus eller hjemmelavet haydari i.

Udskriv

Fladbrød med ristede kikærter

Opskriften herunder rækker til 8 fyldte fladbrød.

Forb. tid20 minutter min

Tilb. tid15 minutter min

Ret: Aftensmad

Køkken: Vegetarisk

Antal: 4 portioner

Forfatter: Stinna

5 fra 1 stemme

Ingredienser

Ristede kikærter

• 2 dåser kikærter (cirka 500 g kogte kikærter)
• 2 spsk. olie
• 2 tsk. koriander, stødt
• 4 tsk. spidskommen
• 2 tsk. paprika
• 1 tsk. kanel
• 1 tsk. røget paprika
• salt

Tilbehør

• 1 stk. agurk
• 4 stk. tomater
• 2 stk. rødløg
• 2 stk. avocado
• 8 stk. fladbrød
• 1 håndfuld frisk dild
• 2 håndfulde frisk spinat
• 50 g salatost eller fetaost
• haydari eller hummus

Sådan gør du

Ristede kikærter

• Skyl kikærterne grundigt. Kom olie på en pande. Tilsæt kikærter og lad dem stege lidt. Tilsæt krydderier og lad det stege, til kikærterne er gyldne.

Fladbrød

• Skær agurk og løg i skiver. Skær tomater i tern og hak dild fint. Skær avocado i skiver.
• Smør et fladbrød med haydari. Fyld grøntsager, dild, salatost og ristede kikærter i.
• Serveres med det samme. Velbekomme.

Du er velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.

Relaterede opskrifter

Bruschetta med karamelliserede rødløg

5 opskrifter på varmende indiske vegetarretter

Vegetarisk Paprikash