• Start med at koge quinoa efter anvisning på posen.
• Skær cherrytomater i kvarte. Kom dem i en skål.
• Hak bredbladet persille fint og tilsæt til skålen. Skær granatæble i halve og tag kernerne ud og kom dem i skålen.

Dressing

• Rør dressingen sammen i en lille skål.
• Når quinoa er færdigt, overhældes det med koldt vand til det er koldt. Kom det i salatskålen.
• Hæld dressingen over og vend det godt rundt.

Servering

• Top salaten med syltede rødløg, salatost og avocado i tern. Velbekomme.