Vask broccoli og skær det i grove stykker.

Snit rødløg og forårsløg i passende stykker.

I en lille skål blandes peanutbutter, limesaft, vand, agavesirup og salt. Rør det godt rundt. Det kan godt ligne at det skiller lidt - det gør intet.

Vend broccoli og løg i en skål. Vend dressingen i og masser det ind i kålen med hænderne.

Lav nu soyamandlerne. Kom mandler og soyasauce på en pande og lad det stege, indtil al soyasaucen er på mandlerne.

Lad dem køle af lidt og hak dem så groft.

Kom dem ovenpå salaten.

Velbekomme!