Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.

Kom hytteost, æg og det smeltede, let afkølede smør i en blender. Blend det hele, indtil du har en helt glat masse.

Hæld blandingen i en skål og tilsæt hvedemel, havregryn, bagepulver, salt, sirup og den grofthakkede mørke chokolade. Rør dejen sammen.

Del dejen i 6 lige store portioner og form dem forsigtigt til kugler. Dejen er lidt klistret, så det kan være en fordel at gøre hænderne lidt våde med koldt vand.

Læg sconesene på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i ovnen i ca. 10-12 minutter.

Lad dem køle lidt af inden servering.