Klassisk pastasalat
Ingredienser
- 250 g pasta (ukogt)
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 stk agurk
- 250 g cherrytomater
- 1 håndfuld bredbladet persille
- 1 fed hvidløg eller 1 tsk. tørret hvidløg
- salt og friskkværnet peber
Til servering
- salatost eller fetaost
Tilberedning
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken, hæld vandet fra og lad den køle lidt af.
- Skær agurken i tynde skiver, halver cherrytomaterne og hak persillen fint.
- Rør græsk yoghurt sammen med hvidløg, salt og peber. Vend dressingen sammen med pasta, agurk, tomater og persille.
- Smag til med salt og peber og top med salatost eller feta. Lad gerne pastasalaten trække 10-15 minutter inden servering.
