Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål. Pæren skal skrælles og rives fint på et rivejern. Smag marinaden til med chili og peber. Sæt marianden til side.
Grøntsager
Skær broccoli i mindre stykker og skær løg i kvarte.
Skær peberfrugt i lange strimler og forårsløg skæres på langs i lange stykker.
Hæld marianden over grøntsagerne og vend det godt rundt. Lad det stå i 10 minutter.
Stegning
Varm en pande eller wok op til middelhøj varme.
Tilsæt grøntsagerne til panden. Steg grøntsagerne til de er møre - men stadig har bid. Det tager ganske kort tid - cirka 5 minutter under omrøring.
Servering
Server bulgogi med ris, fintsnittede forårsløg og sesamfrø. Velbekomme.