Skyrboller

Ret Bagværk

Køkken Vegetarisk

Antal 8 stk.

Forfatter Stinna

Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor. Blend det til en nogenlunde ensartet konsistens.
Lad dejen hvile i 10 minutter.
Form bollerne med en våd ske eller våde hænder. Der bliver til cirka 8-9 stk. Kom bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Det er meningen at de er klistrede. Pensel bollerne med vand og drys med sesamfrø.
Bages midt i ovnen 15-20 minutter, til de er gyldne (også under bunden). Lad bollerne køle helt af inden de skæres i – ellers kan de virke klæbrige i midten.
Opbevares i en pose i køleskabet. Velbekomme.