Go Back
Halloumi burger
Udskriv

Halloumi burger

Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Antal 4 burgere
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • olie til stegning
  • 300 g halloumi
  • 4 stk. burgerboller

Fyld

  • Frisk spinat
  • 1 stk. peberfrugt
  • Frisk mynte (kan undlades)

Chili mayo

  • 6 spsk. mayo
  • 2 tsk. sriracha sauce
  • 2 tsk. citronsaft
  • 2 fed hvidløg, finthakket eller presset
  • salt og peber

Dressing

  • 1 dl creme fraiche
  • 1 spsk. ketchup
  • 1 tsk. paprika
  • 1 fed hvidløg, finthakket eller presset
  • salt og peber

Sådan gør du

Halloumi

  • Skær halloumi I skiver. Kom olie på en pande og steg halloumi, så det er gyldent på begge sider.

Chili mayo

  • Rør alle ingredienserne sammen til chili mayo. Smag til med salt.

Dressing

  • Rør alle ingredienserne sammen til dressingen.

Servering

  • Lun burgerbollerne.
  • Skyl spinat og mynte.
  • Skær peberfrugt i skiver.
  • Saml burgerne med mayo, peberfrugt, spinat, mynte, halloumi og syltede rødløg. Velbekomme.