Go Back
Citronpasta med flødesauce
Udskriv

Citronpasta med flødesauce

Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Antal 4 portioner
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 500 g pasta, tørret (gerne linguine eller spaghetti)

Flødesauce

  • 175 g flødeost
  • 1 dl piskefløde
  • 2 dl sødmælk
  • 50 g parmesanost, revet
  • 1 stk. citron (skal og saft)
  • salt og peber

Grøntsager

  • olie til stegning
  • 1 stk. løg
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 stk. lille broccoli
  • 200 g frisk spinat

Sådan gør du

Pasta

  • Kog pasta efter anvisning på pakken. Hæld derefter vandet fra.

Flødesauce

  • Start med at komme alle ingredienserne til saucen i en skål. Rør det godt rundt. Sæt det til side.

Grøntsager

  • Hak løg fint. Kom lidt olie på en pande. Tilsæt løg og hvidløg og lad det stege lidt. Hak broccoli fint. Tilsæt det til panden. Lad det stege i cirka 7-10 minutter - uden at broccoli bliver brunt.

Servering

  • Tilsæt flødesaucen til grøntsagspanden. Tilsæt spinat og lad det simre lidt. Tilsæt færdigkogt pasta og vend det rundt. Server med parmesanost. Velbekomme.