• 4 stk. store tomater
• 1 stk. rødløg
• 1 stk. grøn peberfrugt
• 1 stk. gul peberfrugt
• 1 håndfuld frisk bredbladet persille
• 1 lille håndfuld frisk mynte

Dressing

• 1 tsk. revet citronskal
• 1 spsk. citronsaft
• 1 tsk. honning
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 spsk. olivenolie
• salt

Topping

• 1 håndfuld salatost