Hak løg groft og skær blomkål i mindre stykker.
Steg løg og blomkål i lidt olie i en gryde.
Tilsæt vand og grøntsagsbouillon. Tilsæt hakket hvidløg. Lad det koge, til blomkål er helt mørt - cirka 20 minutter.
Kom indholdet fra gryden i en blender. Tilsæt fløde og blend saucen til den er helt ensartet. Kom saucen tilbage i gryden og tilsæt paprika, chili, røget paprika, salt og peber. Lad saucen koge lidt og smag til med salt og citronsaft.
Kog pasta og vend pasta i saucen. Velbekomme.