Go Back
Rødbedecreme
Udskriv

Rødbedecreme

Ret Dip og dressinger
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Antal 1 skål
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 200 g skrællede rødbeder
  • 1 dl creme fraiche (10 %)
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skræl rødbederne og skær dem i mindre stykker. Kog dem, til de er møre - dette kan du tjekke, ved at prikke i dem med en gaffel.
  • Hæld vandet fra og lad rødbederne køle af.
  • Kom de afkølede rødbeder, creme fraiche, hvidløg, salt og peber i en foodprocessor. Blend det, til det har en ensartet konsistens. Smag til med salt.
  • Opbevares på køl. Velbekomme.