Go Back
Gulerodssalat med æble
Udskriv

Gulerodssalat med æble

Gulerodssalat med æbler, salatost og bredbladet persille. Rækker til 2 personer - eller som lidt tilbehør til 4 personer.
Ret Salat
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Stinna

Ingredienser

Gulerodssalat med æble

  • 600 g gulerødder
  • 2 stk. æbler
  • 1 håndfuld bredbladet persille

Dressing

  • 3 spsk. citronsaft
  • 1 drys salt

Topping

  • 1 håndfuld mandler
  • 1 håndfuld salatost (fetaost)

Sådan gør du

Gulerodssalat

  • Start med at rive gulerødder og æbler groft på et rivejern. Kom det i en skål.
  • Hak persille og tilsæt til skålen.

Dressing

  • I en skål blandes citronsaft og salt. Hæld det over salaten og rør godt rundt.

Topping

  • Hak mandlerne groft. Top salaten med mandler og salatost /fetaost.