Go Back
Udskriv

Kerneknækbrød

Ret Bagværk
Køkken Vegetarisk
Antal 2 plader
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 300 g kerner
  • 2 spsk. chiafrø
  • 1 stk. æg
  • 1,5 dl vand
  • 1 tsk. salt

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
  • Lad det trække 10 minutter.
  • Kom halvdelen af dejen på en bageplade med bagepapir. Det samme gøres med den anden halvdel.
  • Kom et stykke bagepapir ovenpå og rul dejen ud. På denne måde er dejen nemmere at rulle/mase ud og man får ikke klistrede fingre.
  • Fjern det øverste lag bagepapir.
  • Bages ved 160g i 40-50 minutter - til de er sprøde.
  • Lad dem køle af. Opbevar dem i en lufttæt beholder.