Go Back
Udskriv

Veganske bananmuffins

Ret Bagværk
Køkken Vegansk
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 200 g havregryn
  • 300 g banan
  • 1 tsk vanille
  • 1 spsk kokosolie smeltet
  • 1 spsk peanutbutter
  • 2 dl soyamælk
  • 1 spsk sirup / 3 dadler / andet sødende
  • 50 g mørk chokolade

Sådan gør du

  • Blend bananer til mos.
  • Tilsæt havregryn, vanille, kokosolie, peanutbutter, soyamælk og sirup. Rør det godt rundt.
  • Tilsæt mørk chokolade og rør rundt.
  • Kommes i muffinsforme, gerne silikoneforme.
  • Bages ved 200g i ca. 15 min. Der kan være forskel på ovne, så hold øje med dem.