Go Back
Udskriv
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
Mangochutney
Ret
Dip og dressinger
Køkken
Vegetarisk
Forb. tid
5
minutter
minutter
Tilb. tid
30
minutter
minutter
Antal
1
portioner
Forfatter
Stinna
Ingredienser
1
stk.
løg
2
fed
hvidløg
1
stk.
frisk mango
2
dl
vand
1/2
dl
sukker
1/2
dl
æblecidereddike
1/2
tsk.
kanel
1/2
tsk.
kardemomme
1/2
tsk.
spidskommen
1/2
tsk.
koriander
salt og peber
Sådan gør du
Start med at hakke løg og hvidløg fint. Kom det i en gryde med lidt olie. Lad det stege lidt - det må ikke blive brunt.
Skær mango i mindre tern.
Kom mango og resten af ingredienserne i en gryde. Lad det koge, til mango er mørt og der ikke er meget væske tilbage.
Smag til med salt. Opbevares på køl.