Go Back
Amerikanske pandekager
Udskriv

Amerikanske pandekager

Ret Bagværk, Morgenmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Antal 10 stk.
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 3,5 dl hvedemel ca. 200g
  • 3 dl mælk (jeg brugte sødmæll)
  • 3 stk. æg (delt i blomme og æggehvide)
  • 2 spsk. sukker
  • 1 drys salt
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • smør til stegning

Sådan gør du

  • Del æg i blomme og æggehvide.
  • Pisk æggehvider helt stive.
  • Pisk hvedemel, mælk, æggeblomme, sukker, salt, bagepulver og vaniliesukker godt sammen.
  • Vend de piske æggehvider forsigtigt i dejen.
  • Kom smør på en pande. Bag pandekagerne til de er gyldne. Jeg bagte kun én pandekage ad gangen.
  • Spises med sirup og friske hindbær. Velbekomme.