Go Back
Udskriv

Surdejspandekager

Ret Bagværk, Dessert
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Antal 10 stk.
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 100 g surdej min er lavet på rugmel
  • 4 stk. æg
  • 100 g hvedemel
  • 4-5 dl mælk
  • 1 spsk. sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • salt
  • smør til stegning
  • evt. 1/2 tsk. kardemomme

Sådan gør du

  • Pisk alle ingredienser sammen – pisk grundigt, til der ikke er klumper i.
  • Kom smør på en pande.
  • Steg pandekagerne til de er gyldne på begge sider.
  • Spises med marmelade og sukker. Velbekomme.

Noter

Du kan også lave dem uden kardemomme, sukker og vanilje - og så i stedet bruge dem som madpandekager med surdej.