Chokoladeovertrukne romkugler
Sundere romkugler med chokoladeovertræk.
Antal 15 stk.
Ingredienser
romkugle-masse:
- 100 g mandler
- 10 dadler dem fra papæske (uden sten)
- 50 g kokosmel
- 3 spsk. kakaopulver
- 3-4 tsk. romessens eller ægte rom
- ét drys salt
- 1 spsk. kokosolie
pynt:
- 90 g mørk chokolade
- frysetørrede jordbær
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne til romkuglemassen i en minihakker og blend det godt sammen. Alternativt kan mandlerne males til mel i en blender og dadlerne kan moses med en gaffel.
- Massen stilles på køl i minimum 30 minutter.
- Tril kuglerne og placer dem på en tallerken beklædt med bagepapir.
- Smelt chokolade over vandbad.
- Tril kuglerne i chokoladen.
- Drys evt. med frysetørrede jordbær. Opbevares på køl.
- Velbekomme!