Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
Udskriv
Bananpandekager
Ret
Bagværk, Morgenmad
Køkken
Vegetarisk
Forb. tid
5
minutter
Tilb. tid
15
minutter
Antal
10
pandekager
Forfatter
Stinna - www.stinna.dk
Ingredienser
2
stk.
bananer
4
stk.
æg
1
dl
havregryn
1
dl
hvedemel
1
tsk.
kardemomme
1
drys
salt
smør til stegning
Blåbær-yoghurt topping
1
dl
græsk yoghurt
1
dl
frosne blåbær
1-2
tsk.
honning
Sådan gør du
Kom bananer i en foodprocessor eller minihakker. Du kan også mose dem i hånden, men en foodprocessor er bedre.
Tilsæt æg, havregryn, mel, kardemomme og salt. Blend det sammen.
Pandekagerne steges i smør på en middelvarm pande.
Toppingen laves ved at tø blåbær op (eller giv dem et lille opkog). Rør blåbær sammen med yoghurt og honning.
Spises lune - eller gemmes til madpakken. Opbevares på køl.
Noter
Hvis du gerne vil undgå mel, så erstat mel med havregryn