Banangranola - granola sødet med banan
Antal 1 glas
Ingredienser
- 2 stk. bananer, omkring 250g
- 2 spsk. agavesirup
- 1 spsk. kokosolie
- 5 dl grovvalsede havregryn
- 4 dl kerner (solsikkekerner, græskarkerner, sesam)
- 1 dl nødder (hakkede mandler, hasselnødder)
- 1/3 tsk. stødt kardemomme
- 1 tsk. stødt kanel
- 1 drys salt
- (evt. 50g mørk chokolade)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Mos bananer sammen med agavesirup og kokosolie. Gør det i en minihakker eller med et piskeris.
- Kom de moste bananer i en skål og tilsæt resten af ingredienserne (pånær chokolade).
- Bland det hele godt rundt.
- Kom granolaen på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages i ovnen til det er gyldent. Rør gerne et par gange undervejs. Jeg har med vilje ikke skrevet hvor længe, da det virkelig varierer fra ovn til ovn.
- Hvis du vil have chokolade i, så vent med at tilsætte til det til granolaen er helt kølet af.