Udskriv
Vandmelonssalat med tomat, mozzarella og basilikum
Ret Salat
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Forfatter Stinna - www.stinna.dk
- 350 g cherrytomater
- 200 g vandmelon
- 1 kugle mozzarella
- 1 stk. rødløg
- basilikum
Dressing
- saft af 1/2 citron
- 1 spsk. olivenolie
- salt
Skær cherrytomaterne i halve og kom dem i en skål.
Skær skrællen af vandmelon og skær melon-kødet i tern. Skær mozzarellakuglen i tern. Tilsæt det til skålen.
Skær rødløg i tynde ringe og tilsæt det til skålen.
Dressing
Rør citronsaft, olivenolie og salt sammen. Hæld det over salaten og vend det rundt.
Top salaten med frisk basilikum.
Velbekomme.