Udskriv
Glutenfri spinatpandekager
Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 8 pandekager
Forfatter Stinna - www.stinna.dk
- 2-3 dl vand
- 100 g spinat der kan bruges både frisk og frossen, bare sørg for at det frosne skal tø lidt op først
- 3 æg
- 2 dl majsmel
- 1/2 tsk. salt
- 2 spsk. olie
Blend vand og spinat sammen. Dette gør, at spinatpandekagen bliver helt fint ensartet grøn.
Hæld blandingen i en skål og tilsæt æg, majsmel, salt og olie.
Rør det hele godt rundt.
Steges på en pande ved middel varme med lidt olie på.
Spises med fyld.
Velbekomme!