Go Back
Udskriv

Rødbedehummus

Ret Snack
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 30 minutter
Forfatter Stinna - www.stinna.dk

Ingredienser

  • 200 g rødbede
  • 1 dåse kikærter
  • 1 fed hvidløg
  • 4 spsk. tahin allerhelst en lys variant
  • saft af 1 citron
  • salt
  • 1 tsk. spidskommen
  • olivenolie til rette konsistens Hvis du synes der skal for meget olie i, kan du sagtens bruge lidt vand sammen med olien

Sådan gør du

  • Skræl rødbederne og skær dem i mindre stykker.
  • Kog dem til de er møre.
  • Lad dem køle helt af.
  • Kom rødbeder og resten af ingredienserne i en minihakker/blender.
  • Blend til din rødbedehummus har en cremet konsistens.
  • Smages til med citron og salt.
  • Velbekomme.